EVJ 800

EVJ 800

Dispositifs de contrôle pour cellules de refroidissement rapide
Les dispositifs de contrôle de la série EVJ 800 sont capables d’effectuer de manière intuitive des cycles de refroidissement rapide et de surgélation, à température et à temps, avec une fonction « hard/soft ». La polyvalence du produit met à la disposition de l’utilisateur des cycles spéciaux, tels que le pré-refroidissement, l’assainissement du poisson et le durcissement de la glace ; la haute configurabilité des sorties permet également de gérer les charges nécessaires pour l'exécution des cycles de décongélation, de réchauffement de la sonde à aiguille et de stérilisation de l’enceinte.
La connectivité Bluetooth BLE (intégrée ou avec module externe EVlink) habilite l'accès depuis un smartphone Android via l'Appli EVconnect, qui permet la configuration, le téléchargement et l'échange de données HACCP et de cartes de paramètres.
L'interface utilisateur est dotée d’un afficheur graphique en couleur de 2,8 pouces, de touches de type capacitif et d'un panneau frontal IP65 à surface continue. Elle est conçue pour une installation frontale rapide sur un panneau en plastique ou en métal ; dans les panneaux en verre ou en méthacrylate, il est possible d'installer le dispositif de contrôle à l’arrière du panneau, en personnalisant les touches sur la face avant de l'unité.
Fiche technique
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Principaux avantages et caractéristiques

Afficheur graphique en couleur de 2,8 pouces
Design élégant avec touches tactiles et procédures de configuration qui ne nécessitent qu'un seul doigt
Gestion de cycles spéciaux (assainissement du poisson, décongélation, durcissement de la glace, etc.)
APPLI EVconnect pour la visualisation des données HACCP et opérations de configuration via Bluetooth depuis un smartphone ou une tablette
Indice de protection de l'interface utilisateur IP65
Relais électromécanique pour compresseurs à haute puissance
Gestion de cycles de refroidissement rapide et surgélation, à température et à temps, avec une fonction "hard/soft"

Caractéristiques techniques

Dispositifs de contrôle pour cellules de refroidissement rapide

EVJ805P9VX3EVJ815P9VX3XXV
ALIMENTATION
115... 230 VAC
ENTRÉES ANALOGIQUES
Sonde enceinte (PTC/NTC)
Sonde à piquer (PTC/NTC)
ENTRÉES NUMÉRIQUES
Micro-interrupteur porte
ENTRÉES CONFIGURABLES (ANALOGIQUES OU NUMÉRIQUES)
Sonde auxiliaire (PTC/NTC) ou micro-interrupteur porte/multifonction
SORTIES NUMÉRIQUES (relais électromécaniques ; A rés. à 250 VAC)
Compresseur30 A30 A
Dégivrage8 A8 A
Ventilateurs évaporateur8 A8 A
Ventilateurs condensateur (configurable)5 A5 A
Résistance sonde à piquer (configurable)5 A5 A
PORT DE COMMUNICATION
TTL MODBUS
AUTRES CARACTÉRISTIQUES D'ORIGINE
Gestion depuis l’Appli avec Bluetooth BLE intégré 
Horloge intégrée 
Vibreur sonore d'alarme
Gestion cycles de refroidissement rapide et surgélation rapide, à température et à temps
Gestion cycles spéciaux d'assainissement du poisson, décongélation et durcissement de la glace
Recettes OEM prêtes à l'emploi
OPTIONAL FEATURES
Gestion depuis l’Appli via l'interface Bluetooth BLE (module EVlink) 
  
Notes
Aucune.
  
Options disponibles
Borniers à vis extractibles (fixes de série).
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.