Vcolor 368 M & L

Vcolor 368 M & L

Dispositifs de contrôle pour fours combinés pour la gastronomie et la pâtisserie, avec afficheur graphique TFT tactile en couleur de 5 ou 7 pouces, dans la version splittée
Les dispositifs de contrôle de la série Vcolor 368 M L gèrent les fonctions les plus avancées prévues des fours combinés pour la gastronomie et la pâtisserie. Grâce à des modules complémentaires optionnels, il est possible de contrôler aussi des fours dotés de chaudière externe et de brûleurs à gaz.
Leur plate-forme programmable innovante permet également à l’OEM, en toute autonomie et sans utiliser de logiciel ou de matériel supplémentaires, une personnalisation avancée des graphiques de l'interface utilisateur, l'insertion des recettes avec des photos de haute qualité et l'ajout de nouvelles langues de consultation de la machine.
Disponibles dans la version 5 ou 7 pouces avec afficheur graphique TFT tactile capacitif en couleur, ils peuvent être installés au ras du panneau pour une intégration parfaite avec le design de l’unité.
Regardez le tutoriel vidéo pour personnaliser les recettes, les graphiques et les langues : https://www.youtube.com/watch?v=_CH0xvtvy0M.
Fiche technique
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Principaux avantages et caractéristiques

Plate-forme avec graphiques, langues et recettes personnalisables.
Génération de la buée de façon directe ou à travers l'utilisation d'un module de chaudière externe.
Gestion des fours à gaz à travers l'utilisation d'un module de brûleur externe.
Gestion du lavage avec du détergent liquide ou une pastille détergente.
Afficheur graphique TFT tactile capacitif, 65 000 couleurs et résolution 800 x 480 pixels.
Installation affleurante.
Format de 5 ou 7 pouces.

Caractéristiques techniques

Dispositifs de contrôle pour fours combinés pour la gastronomie et la pâtisserie, avec afficheur graphique TFT tactile en couleur de 5 ou 7 pouces, dans la version splittée

Vcolor 368 M
(5")
Vcolor 368 L
(7")
EVCMC36DJ2EEVCMC36DC2EEVCLC36DJ2EEVCLC36DC2E
Alimentation
12 VAC
Entrées analogiques
sonde chambre (J/K)  
needle probe (J/K)  
sonde de réduction des fumées (J/K)  
sonde chaudière (J/K)  
sonde chambre (Pt 100 2 fils)  
sonda spillone (Pt100 2 fili)  
sonde de réduction des fumées (Pt 100 2 fils)  
sonde chaudière (Pt 100 2 fils)  
Entrées numériques (pour contact NO/NF)
micro-interrupteur porte
fin de course de rotation du chariot
protection thermique ventilateur (230VAC)
protection thermique (230 Vca)
absorption électrique (230VAC)
niveau minimum d'eau dans la chaudière
niveau maximum d'eau dans la chaudière
Sorties analogiques
0-10 V (ventilateur)
Sorties numériques (relais électromécaniques ; A rés. @ 250 Vca)
réglage de la température1 A1 A1 A1 A
injection directe de buée1 A1 A1 A1 A
évent1 A1 A1 A1 A
éclairage chambre1 A1 A1 A1 A
ventilateur du local technique1 A1 A1 A1 A
rotation chariot1 A1 A1 A1 A
7 sorties complémentaires configurables1 A1 A1 A1 A
Ports de communication
RS-485 MODBUS
USB
Autres caractéristiques
horloge
vibreur sonore d'alarme
  
Notes
Aucune.
  
Options disponibles
Aucune.
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.