Vcolor 368 M & L

Vcolor 368 M & L

Controllori per forni combinati per gastronomia e pasticceria, con display grafico TFT touch-screen a colori da 5 o 7 pollici, in versione splittata
I controllori della serie Vcolor 368 M L gestiscono le più avanzate funzioni previste dai forni elettrici combinati per gastronomia e pasticceria. Tramite moduli aggiuntivi opzionali è possibile controllare anche forni con boiler esterno e bruciatori a gas.
La loro innovativa piattaforma programmabile permette inoltre all’OEM, in completa autonomia e senza l’utilizzo di software o hardware aggiuntivi, un’avanzata personalizzazione della grafica dell’interfaccia utente, l’inserimento del ricettario con foto in alta qualità e l’aggiunta di nuove lingue di consultazione macchina.
Disponibili nella versione 5 o 7 pollici con display grafico a colori TFT touch-screen capacitivo, si prestano ad essere installati a filo del pannello per una perfetta integrazione nel design dell’unità.
Guarda il video tutorial per personalizzare ricette, grafica e lingue: https://www.youtube.com/watch?v=_CH0xvtvy0M.
Scheda tecnica
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Vantaggi e caratteristiche principali

Piattaforma con grafica, lingue e ricette personalizzabili.
Generazione del vapore sia in modalità diretta che attraverso l’utilizzo di un modulo caldaia esterno.
Gestione di forni a gas attraverso l’utilizzo di un modulo bruciatori esterno.
Gestione del lavaggio sia con detergente liquido che con pastiglia detergente.
Display grafico TFT touch-screen capacitivo, 65K colori e risoluzione 800 x 480 pixel.
Installazione a filo.
Formato 5 o 7 pollici.

Caratteristiche tecniche

Controllori per forni combinati per gastronomia e pasticceria, con display grafico TFT touch-screen a colori da 5 o 7 pollici, in versione splittata

Vcolor 368 M
(5")
Vcolor 368 L
(7")
EVCMC36DJ2EEVCMC36DC2EEVCLC36DJ2EEVCLC36DC2E
Alimentazione
12 VAC
Ingressi analogici
sonda camera (J/K)  
sonda spillone (J/K)  
sonda abbattimento vapori (J/K)  
sonda caldaia (J/K)  
sonda camera (Pt 100 2 fili)  
sonda spillone (Pt100 2 fili)  
sonda abbattimento vapori (Pt 100 2 fili)  
sonda caldaia (Pt 100 2 fili)  
Ingressi digitali (per contatto NA/NC)
micro porta
fine corsa rotazione carrello
protezione termica ventilatore (230 VAC)
protezione termica (230 VAC)
assorbimento elettrico (230VAC)
livello minimo acqua caldaia
livello massimo acqua caldaia
Uscite analogiche
0-10 V (ventilatore)
Uscite digitali (relè elettromeccanici; A res. @ 250 VAC)
regolazione di temperatura1 A1 A1 A1 A
iniezione vapore diretta1 A1 A1 A1 A
sfiato1 A1 A1 A1 A
luce camera1 A1 A1 A1 A
ventilatore del vano tecnico1 A1 A1 A1 A
rotazione carrello1 A1 A1 A1 A
ulteriori 7 uscite configurabili1 A1 A1 A1 A
Porte di comunicazione
RS-485 MODBUS
USB
Altre caratteristiche
orologio
buzzer di allarme
  
Note
Nessuna.
  
Opzioni disponibili
Nessuna.
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.