Vcolor 318/328

Vcolor 318/328

Controladores “techo y piso” para hornos de pan y pizza, con pantalla gráfica TFT touch-screen a color de 5 o 7 pulgadas, en versión split
Vcolor 318/328 es una gama de controladores de diseño elegante para la gestión de diferentes tipos de hornos eléctricos “techo y piso”.
Se encuentran disponibles en versión split. La interfaz de usuario consta de display gráfico TFT touch-screen capacitivo en vidrio de 5 pulgadas (M) o 7 pulgadas (L), 65.000 colores, resolución 800 x 480 píxeles y grado de protección IP65 para facilitar la limpieza.
La interfaz de usuario se puede instalar empotrada desde el frontal o a ras del panel para obtener una perfecta integración con el diseño de la unidad.
Los controladores se adaptan a diversos tipos de hornos eléctricos gracias a la gestión independiente de potencia y temperatura del techo y del piso. El modelo Vcolor 318 controla las resistencias del techo y del suelo mediante relés electromecánicos, mientras el modelo Vcolor 328 dispone de 2 salidas de 12 VDC para el control de relés de estado sólido (SSR) externos.
Los controladores disponen de la gestión completa del vapor (generación, inyección y respiradero), tanto en modo automático como manual, de las funciones “encendido programado semanal”, “temporizador de cocción”, “programas” y de estrategias para el ahorro energético.
Ficha técnica
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Ventajas y características principales

Pantalla gráfica TFT touch-screen capacitivo, 65.000 colores y resolución 800 x 480 píxeles.
Interacción con la unidad desde Internet mediante la plataforma en la nube EPoCA
Diseño elegante, touch screen, ausencia de espesor y facilidad de uso.
Integración estética en la unidad.
Modelos con función “encendido programado semanal”.
Puerto de comunicación tipo USB.
Gestión independiente de la temperatura y de la potencia del techo y del piso.
Gestión completa del vapor (generación, inyección y extracción), tanto en el modo automático como manual.

Características técnicas

Controladores con pantalla gráfica de 5 pulgadas

Vcolor 318MVcolor 328M
EVCMC318J9EEVCMC328J9E
Alimentación
módulo de control115...230115...230
interfaz usuario alimentada por el módulo de control
Entradas analógicas
sonda techo (J/K)
sonda piso (J/K)
sonda vapor (J/K)
Entradas digitales (para contacto NA/NC)
protección térmica
micro-interruptor puerta
multifuncional 1
multifuncional 2
Salidas digitales (relé electromecánicos; A res. @ 250 VAC)
techo8 A 
piso8 A 
inyección vapor8 A8 A
respiradero8 A8 A
generador vapor8 A8 A
luz ambiente16 A16 A
campana de extracción16 A16 A
carga 8 (configurable)8 A8 A
Salidas digitales (mando para relé en estado sólido; 12 VDC, 15 mA máx.)
techo 
piso 
Puertos de comunicación
RS-485 MODBUS
USB
Conectividad
RS-485 MODBUS RTU (built-in)
Wi-Fi EPoCA/MODBUS TCP (optional through the EVlinking Wi-Fi module powered by controller)
Ethernet EPoCA/MODBUS TCP (optional through the controller/gateway EV3 200 Web)
Otras características
función “temporizador de cocción”
función “calentamiento rápido”
reloj
sirena de alarma
gestión independiente de la potencia consumida por el techo y de aquella consumida por el piso
gestión independiente de la temperatura del techo y de la temperatura del piso
Función «encendido programado semanal»
función “programas”
función “ahorro energético”
  
Notas
Ninguna.
  
Opciones disponibles
Para otros modelos contactar la red de venta EVCO.

Controladores con pantalla gráfica de 7 pulgadas

Vcolor 318LVcolor 328L
EVCLC318J9EEVCLC328J9E
Alimentación
módulo de control115... 230115... 230
interfaz usuario con alimentación separada12 VAC12 VAC
Entradas analógicas
sonda techo (J/K)
sonda piso (J/K)
sonda vapor (J/K)
Entradas digitales (para contacto NA/NC)
protección térmica
micro-interruptor puerta
multifuncional 1
multifuncional 2
Salidas digitales (relé electromecánicos; A res. @ 250 VAC)
techo8 A 
piso8 A 
inyección vapor8 A8 A
respiradero8 A8 A
generador vapor8 A8 A
luz ambiente16 A16 A
campana de extracción16 A16 A
carga 8 (configurable)8 A8 A
Salidas digitales (mando para relé en estado sólido; 12 VDC, 15 mA máx.)
techo 
piso 
Puertos de comunicación
RS-485 MODBUS
USB
Conectividad
RS-485 MODBUS RTU (built-in)
Wi-Fi EPoCA/MODBUS TCP (optional through the EVlinking Wi-Fi module powered by controller)
Ethernet EPoCA/MODBUS TCP (optional through the controller/gateway EV3 200 Web)
Otras características
función “temporizador de cocción”
función “calentamiento rápido”
reloj
sirena de alarma
gestión independiente de la potencia consumida por el techo y de aquella consumida por el piso
gestión independiente de la temperatura del techo y de la temperatura del piso
Función «encendido programado semanal»
función “programas”
función “ahorro energético”
  
Notas
Ninguna.
  
Opciones disponibles
Para otros modelos contactar la red de venta EVCO.
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.