Vcolor 338

Vcolor 338 ist eine Steuereinheit mit elegantem Design für die Steuerung von Elektrobacköfen für Gastronomie und Konditorei (auch mit Drehboden).
Lieferbar in Split-Bauweise. Das Bediendisplay besteht aus einem grafischen TFT-Display mit kapazitivem Touchscreen aus Glas, 5 Zoll (M) oder 7 Zoll (L), und bietet 65.000 Farben und eine Auflösung von 800x480 Pixel. Es gewährleistet mit der Schutzart IP65 eine problemlose Reinigung.
Das Bediendisplay ist für Fronteinbau oder kann flächenbündig zum Paneel eingebaut werden, um es perfekt in das Design der Einheit zu integrieren.
Die Steuereinheit ist in der Lage, die Lüftung in der Betriebsart "ON/OFF" und modulierend zu steuern (in diesem Fall ist auch ein externer Geschwindigkeitsregler erforderlich), mit Umkehrung der Laufrichtung vom Gebläse.
Die Steuereinheit verfügt über die komplette automatische und manuelle Steuerung vom Dampf (Dampferzeugung, Dampfeinleitung und Entlüftung); Der Dampf kann direkt oder mit einem externen Kesselmodul erzeugt werden, der auch das Einfüllen und Ablassen vom Wasser und die Funktionen "Kessel spülen" und "Heizung reinigen" steuert (der Modus zur Dampferzeugung kann eine Funktion der Raumtemperatur sein).
Einschließlich Steuerung der Reinigung mit flüssigem Reinigungsmittel oder Reinigungs-Tab. Mit einem externen Brennermodul können Gasöfen gesteuert werden.