EV8 300 DECK

EV8 300 DECK es una gama de controladores compactos con gestión independiente de la potencia o de la temperatura de techo y piso, adecuados para diversos tipos de hornos eléctricos “deck” para pan y pizza. Los modelos EV8 318 y 314 controlan las resistencias mediante relés electromecánicos, mientras el modelo EV8 328 dispone de 2 salidas de 12 VDC para el control de relés de estado sólido (SSR) externos.
Los controladores disponen de las funciones «encendido programado semanal», «temporizador de cocción» y «programas». Los modelos 318/328 disponen también de la gestión completa del vapor (generación, inyección y respiradero), tanto en modalidad automática como manual.
El ahorro energético está garantizado por la posibilidad de interconectar los controladores de cada nivel para una gestión centralizada del consumo de energía, que permite modular la absorción del horno según el contrato de suministro eléctrico actual.
Recetas e idiomas se pueden personalizar de forma autónoma mediante la simple compilación de un archivo de hoja de cálculo, que se puede cargar en el control del horno mediante USB.
En formato estándar 72x144 mm, la interfaz cuenta con un display a color de 2,8" con 13 teclas capacitivas y permite una instalación frontal sobre el panel.