EV8 318/328

EV8 318/328

Controladores para hornos deck para pan y pizza
EV8 318/328 es una gama de controladores compactos con gestión independiente de la potencia o de la temperatura de techo y piso, adecuados para diversos tipos de hornos eléctricos “deck” para pan y pizza. El modelo EV8 318 controla las resistencias mediante relés electromecánicos, mientras el modelo EV8 328 dispone de 2 salidas de 12 VDC para el control de relés de estado sólido (SSR) externos.
Los controladores disponen de la gestión completa del vapor (generación, inyección y respiradero), tanto en modalidad automática como manual, de las funciones «encendido programado semanal», «temporizador de cocción» y «programas».
El ahorro energético está garantizado por la posibilidad de interconectar los controladores de cada nivel para una gestión centralizada del consumo de energía, que permite modular la absorción del horno según el contrato de suministro eléctrico actual.
En formato estándar 72x144 mm, la interfaz cuenta con un display a color de 2,8" con 13 teclas capacitivas y permite una instalación frontal sobre el panel.
Technical sheet
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Advantages & Main Features

Gestión energy-saving con controladores interconectados
Modelos con pilotaje de relés de estado sólido (SSR) externos
13 teclas capacitivas
Gestión completa del vapor (generación, inyección y respiradero), tanto en modalidad automática como manual
Función «encendido programado semanal»
Regulación independiente de potencia o temperatura de las resistencias de techo y piso

Technical Features

Controladores para hornos deck para pan y pizza

EV8318J4EV8318J9EV8328J4EV8328J9
ALIMENTACIÓN
24 VAC/DC  
115... 230 VAC  
CONEXIONES
Terminales de conexiones extraíbles de tornillo
ENTRADAS ANALÓGICAS
Sonda techo (J/K/Pt 100 2 cables)
Sonda piso (J/K/Pt 100 2 cables)
ENTRADAS DIGITALES
Multifunción
ENTRADAS CONFIGURABLES (ANALÓGICAS O DIGITALES)
Entrada analógica (sonda vapor J/K/Pt 100 2 cables) o entrada digital (multifunción)
SALIDAS DIGITALES (relés electromecánicos; A res. @ 250 V ca)
Generador vapor (configurable)16 A16 A16 A16 A
Inyección de vapor (configurable)8 A8 A8 A8 A
Respiradero (configurable)8 A8 A8 A8 A
Luz cámara (configurable)8 A8 A8 A8 A
Resistencia techo (configurable)8 A8 A  
Resistencia piso (configurable)8 A8 A  
Aspirador (configurable)8 A8 A8 A8 A
Ventilador del compartimento técnico (configurable)8 A8 A8 A8 A
SALIDAS DIGITALES (mando para relé en estado sólido; 12 VDC, 15 mA máx.)
Resistencia techo (configurable)  
Resistencia piso (configurable)  
PUERTOS DE COMUNICACIÓN
TTL MODBUS
INTRABUS
USB
OTRAS CARACTERÍSTICAS
Sirena de alarma
Reloj integrado
Control on-off/PI
OPTIONAL FEATURES
Gestión desde APP EVconnect mediante interfaz Bluetooth BLE (EVlink BLE)
  
Notas
Ninguna.
  
Opciones disponibles
Ninguna.
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.