Vcolor 819/829

Die Serie Vcolor 819/829 umfasst Steuereinheiten mit elegantem Design für die Steuerung von Schnellkühlern.
Lieferbar in Split-Bauweise. Das Bediendisplay besteht aus einem grafischen TFT-Display mit kapazitivem Touchscreen aus Glas, 5 Zoll (M) oder 7 Zoll (L), beide im vertikalen (819) oder im horizontalen Format (829). Das Bediendisplay ist für Fronteinbau oder kann flächenbündig zum Paneel eingebaut werden, um es perfekt in das Design der Einheit zu integrieren.
Die Steuereinheiten sind in der Lage, Schnellkühl- und Tiefkühlzyklen mit Temperatur- oder Zeitvorgabe (mit Funktion "Hard/Soft“) und der Regulierung der Intensität zu steuern (in diesem Fall muss auch ein externer Geschwindigkeitsregler eingesetzt werden). Den temperaturgesteuerten Zyklen kann ein Test vorgeschaltet werden, der das korrekte Einführen der Nadelsonde prüft (inklusive die Sonden vom Typ "Multipoint").
Über die Nutzung eines Erweiterungsmoduls kann die Steuereinheit in ein Multifunktionsgerät für die zusätzliche Steuerung von Gärzyklen mit Unterbrechung und Zyklen für das langsame Garen umgewandelt werden. Ferner kann ein langsamer Garvorgang mit dem anschließenden Warmhalten oder der Schnellkühlung und Konservierung kombiniert werden.