Vcolor 539

Vcolor 539

Dispositifs de contrôle pour armoires et chambres de maturation
Vcolor 539 est un dispositif de contrôle splitté, avec afficheur graphique TFT tactile capacitif en couleur (5 ou 7 pouces) installable encastrée ou au ras du panneau, qui permet une gestion complète des armoires ou des chambres de maturation pour différents types de produits, tels que viandes, charcuteries, fromages.
Il dispose de cycles de conservation manuels et de cycles de maturation automatiques (jusqu'à 30 phases en cascade) entièrement configurables en durée, température, humidité et ventilation.
Il est possible de planifier des cycles automatiques de renouvellement de l'air et de pause/travail, ainsi que de gérer les processus optionnels de stérilisation, d'oxygénation et de fumage du produit à la fois automatiquement et manuellement.
Des transducteurs standard 4-20 mA (tels que EVHP523) peuvent être utilisés pour la gestion de l'humidité ou pour lire le niveau d'acidité du produit ; l'humidité peut être gérée en alternative à l'aide de la sonde dédiée T+RH EVTHP520 (HR 5-95 %/T-20/80 °C).
Sur demande, le dispositifs de contrôle peuvent être équipée d'une connectivité Wi-Fi pour interagir à distance avec l'unité via la plate-forme cloud EPoCA®, avec la possibilité de démarrage/arrêt des cycles de travail.
Technical sheet
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Advantages & Main Features

Jusqu’à 30 phases par cycle
Interaction avec l'unité à partir d'Internet via la plate-forme cloud EPoCA
Gestion des cycles complets de maturation
Cycles de stérilisation, d'oxygénation et de fumage du produit
Contrôle déshumidification
Contrôle froid/chaud
Afficheur tactile de 5 ou 7 pouces
Installation affleurante
Haute configurabilité des sorties
Sonde dédiée température/humidité

Technical Features

Dispositifs de contrôle pour armoires et chambres de maturation

5"7"
EVCMC539N9EEVCLC539N9E
ORIENTATION DE L'INTERFACE UTILISATEUR
Horizontale
OPTIONAL FEATURES
Gestion depuis la plate-forme cloud EPoCA via une interface Wi-Fi (EVlink Wi-Fi)
ALIMENTATION
Module de contrôle115... 230 Vca115... 230 Vca
Interface utilisateur alimentée par le module de contrôle 
Interface utilisateur avec alimentation séparée 12 VAC
ENTRÉES ANALOGIQUES
Sonde enceinte (PTC/NTC)
Sonde évaporateur (PTC/NTC)
Sonde condensateur (PTC/NTC)
Sonde humidité EVCO (EVHTP500/EVHTP520)
Transducteur d’humidité (4-20 mA)
ENTRÉES NUMÉRIQUES
Micro-interrupteur porte
Protection thermique du compresseur
Pressostat de pression minimale
Pressostat de pression maximale
SORTIES ANALOGIQUES
Ventilateurs évaporateur (PWM)
SORTIES NUMÉRIQUES (relais électromécaniques ; A rés. à 250 VAC)
Compresseur (configurable)16 A16 A
Éclairage enceinte (configurable)8 A8 A
Humidificateur (configurable)8 A8 A
Échangeur d’air (configurable)8 A8 A
Résistances (configurables)8 A8 A
Alarme (configurable)16 A16 A
Ventilateurs condensateur (configurable)16 A16 A
Vanne pump-down (configurable)8 A8 A
Dégivrage (configurable)8 A8 A
PORT DE COMMUNICATION
RS-485 MODBUS
USB
AUTRES CARACTÉRISTIQUES D'ORIGINE
Buzzer d'alarme
Horloge
  
Notes
Aucune.
  
Options disponibles
Contacter le réseau de vente EVCO pour d'autres modèles.
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.