Vcolor 539

Vcolor 539

Steuereinheiten für Reifeschränke und -zellen
Vcolor 539 ist eine front- oder flächenbündig zum Paneel einbaubare Split-Steuereinheit mit einem grafischen TFT-Farbdisplay mit kapazitivem Touchscreen (5 oder 7 Zoll) für die vollständige Steuerung von Reifeschränken oder -zellen für verschiedene Produktsorten wie Fleisch, Aufschnitt, Käse.
Sie bietet vollständig konfigurierbare manuelle Konservierungszyklen und automatische Reifezyklen (mit bis zu 30 aufeinander folgenden Phasen) mit Einstellungen der Dauer, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung.
Ferner ermöglicht diese Steuereinheit automatische Zyklen für den Luftaustausch und für Betriebsunterbrechungen sowie automatische und manuelle optionale Prozesse zur Sterilisierung, Sauerstoffeinleitung und Produkt-Räucherung.
Für die Steuerung der Feuchtigkeit und für die Erfassung des Säuregehalts des Produkts können Standard-Geber 4-20 mA (wie EVHP523) verwendet werden. Alternativ dazu kann die Feuchtigkeit über die gewidmete Sonde T+RH EVTHP520 (RH 5-95% / T -20/80°C) gesteuert werden.
Auf Wunsch können die Steuereinheiten mit einer WiFi-Konnektivität ausgestattet werden, um über die Cloud-Plattform EPoCA® Zugriff auf das Gerät zu haben und die Betriebszyklen zu starten und zu stoppen.
Technical sheet
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Advantages & Main Features

Bis zu 30 Zyklusphasen
Verbindung mit dem anzusteuernden Gerät über Internet und die Cloud-Plattform EPoCA
Steuerung von kompletten Reifeprozessen
Zyklen zur Sterilisierung, Sauerstoffeinleitung und Produkt-Räucherung
Kontrolle Entfeuchtung
Kontrolle Kalt/Warm
5-7" Touchscreen
Flächenbündiger Einbau
Umfassende Konfigurierbarkeit der Ausgänge
Gewidmete Sonde für Temperatur/Feuchtigkeit

Technical Features

Steuereinheiten für Reifeschränke und -zellen

5"7"
EVCMC539N9EEVCLC539N9E
AUSRICHTUNG DES BEDIENDISPLAY
Horizontal
OPTIONAL FEATURES
Steuerung über die Cloud-Plattform EPoCA mit Hilfe der WiFi-Schnittstelle (EVlink WiFi)
STROMVERSORGUNG
Kontrollmodul115 bis 230 VAC115 bis 230 VAC
Bediendisplay, das über das Kontrollmodul gespeist wird 
Bediendisplay mit separater Stromversorgung 12 VAC
ANALOGE EINGÄNGE
Zellenfühler (PTC/NTC)
Fühler Verdampfer (PTC/NTC)
Fühler Kondensator (PTC/NTC)
EVCO Feuchtigkeitssonde (EVHTP500/EVHTP520)
Feuchtigkeitsgeber (4-20 mA)
DIGITALE EINGÄNGE
Mikroschalter Tür
Schutzschalter Kompressor
Druckwächter Mindestdruck
Druckwächter Höchstdruck
ANALOGE AUSGÄNGE
Verdampfer-Lüfter (PWM)
DIGITALE AUSGÄNGE (elektromechanische Relais; A resistiv @ 250 VAC)
Kompressor (konfigurierbar)16 A16 A
Zellenlicht (konfigurierbar)8 A8 A
Luftbefeuchter (konfigurierbar)8 A8 A
Lufttauscher (konfigurierbar)8 A8 A
Heizelemente (konfigurierbar)8 A8 A
Alarm (konfigurierbar)16 A16 A
Kondensator-Lüfter (konfigurierbar)16 A16 A
Pump-down Ventil (konfigurierbar)8 A8 A
Abtauung (konfigurierbar)8 A8 A
COM-PORTS
RS-485 MODBUS
USB
ANDERE DATEN
Alarm-Summer
Uhr
  
Hinweise
Keine.
  
Verfügbare Optionen
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