EV8 338

EV8 338 es un controlador compacto, en formato estándar 72x144 mm con display LCD a color de 2,8 pulgadas y 13 teclas capacitivas, adecuado para gestionar diversos tipos de hornos de convección para panificación y pastelería.
La cocción se puede regular de forma perfecta gracias al control proporcional-integral de la temperatura, a la gestión completa de la generación, inyección y extracción del vapor en modalidad directa y a la gestión de la ventilación con inversión de marcha individual, doble o a velocidad variable.
Recetas e idiomas se pueden personalizar de forma autónoma mediante la simple compilación de un archivo de hoja de cálculo, que se puede cargar en el control del horno mediante USB.