Vcolor 539

Vcolor 539 è un controllore splitatto, con display grafico TFT touch-screen capacitivo a colori (5 o 7") installabile a incasso o a filo pannello, che fornisce una gestione completa di armadi o celle di stagionatura per diverse tipologie di prodotto quali carni, salumi, formaggi.
Dispone di cicli manuali di conservazione e di cicli automatici di stagionatura (fino a 30 fasi in cascata) completamente configurabili in durata, temperatura, umidità e ventilazione.
È possibile pianificare cicli automatici di ricambio aria e di pausa/lavoro oltre alla possibilità di gestire sia in modo automatico che manuale i processi opzionali di sterilizzazione, ossigenazione e affumicatura del prodotto.
Si possono utilizzare trasduttori standard 4-20mA (come EVHP523) per la gestione dell'umidità oppure per la lettura del livello di acidità del prodotto; l'umidità può essere gestita in alternativa tramite la sonda dedicata T+RH EVTHP520 (RH 5-95% / T -20/80°C).
L’interazione con le unità controllate, anche con avvio/arresto dei cicli di lavoro, è possibile in remoto da piattaforma cloud EPoCA® tramite connettività Wi-Fi o Ethernet (che abilitano in alternativa o in parallelo anche la gestione via MODBUS TCP). Per maggiori dettagli, confrontate in tabella dati tecnici le possibilità di connessione e consultate il nostro sito alla sezione Prodotti/Sistemi di gestione e monitoraggio e Prodotti/Dispositivi per la connettività.