Vcolor 378

Vcolor 378

Steuereinheiten für Decköfen für Brot und Pizza
Produktdatenblatt
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Vorteile und Gerätedaten

Über USB leicht anpassbare Grafiken, Rezepte und Sprachen
Verbindung mit dem anzusteuernden Gerät über Internet und die Cloud-Plattform EPoCA
Unabhängige Leistungs- oder Temperaturregelung der Heizelemente der Ober- und der Unterhitze
Vollständige Dampfsteuerung (Erzeugung, Ein- und Ausleitung) in den Betriebsarten automatisch und manuell
Funktion „Einschaltung mit Wochenprogrammierung”
TFT-Display mit kapazitivem Touchscreen aus Glas, 5 Zoll oder 7 Zoll

Technische Daten

Steuereinheiten für Decköfen für Brot und Pizza

Vcolor 378 M L with thermocouples J/KVcolor 378 M L with Pt 100 2 wires
EVCMC37DJ2EEVCLC37DJ2EEVCMC37DC2EEVCLC37DC2E
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TFT-Display mit kapazitivem Touchscreen aus Glas, 5 Zoll  
TFT-Display mit kapazitivem Touchscreen aus Glas, 7 Zoll  
STROMVERSORGUNG
Kontrollmodul12 VAC12 VAC12 VAC12 VAC
Bediendisplay, das über das Kontrollmodul gespeist wird
ANALOGE EINGÄNGE
Top probe (activated as chamber probe if regulation is by single analogue input)
Floor probe (deactivated if regulation is by single analogue input)
Steam probe
Front probe
DIGITALE EINGÄNGE
Power consumption (230 Vac)
Thermal switch (230 Vac)
Type 1/2 burner fault (230 Vac)
Mikroschalter Tür
Enable steam injection
Switch off device
Energy saving
DIGITALE AUSGÄNGE (elektromechanische Relais; A resistiv @ 250 VAC)
Configurable (default top heaters)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default stand-by/on)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default floor heater)5 A5 A5 A5 A
Configurable(default floor front heater)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default chamber light)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default venting)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default steam generation)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default steam injection)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default suction hood)8 A8 A8 A8 A
Configurable (default electronics compartment fan)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default sound)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default reset of burner block 1/2)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default top front heater)8 A8 A8 A8 A
COM-PORTS
RS-485 MODBUS
USB
CONNECTIVITY
RS-485 MODBUS RTU (built-in)
Wi-Fi EPoCA/MODBUS TCP (optional through the EVlinking Wi-Fi module powered by controller)
Ethernet EPoCA/MODBUS TCP (optional through the gateway EV3 Web)
ANDERE DATEN
Uhr
Alarm-Summer
  
Hinweise
Keine.
  
Verfügbare Optionen
Mehr Informationen über weitere Modelle erhalten Sie beim EVCO Vertriebsnetz.
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.