Vcolor 358

Vcolor 358

Ficha técnica
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Ventajas y características principales

Diseño gráfico, recetas e idiomas fáciles de personalizar mediante USB
Interacción con la unidad desde Internet mediante la plataforma en la nube EPoCA
Gestión configurable de la rotación del carro tanto automática como manual
Gestión completa del vapor (generación, inyección y respiradero), tanto en modalidad automática como manual
Función «encendido programado semanal»
Display gráfico TFT touch-screen capacitivo en vidrio de 5 pulgadas o 7 pulgadas

Características técnicas

Controllori per forni rotativi elettrici o a gas per panificazione e pasticceria

Vcolor 358 M L with thermocouples J/KVcolor 358 M L with Pt 100
EVCMC35DJ2EEVCLC35DJ2EEVCMC35DC2EEVCLC35DC2E
VISUALIZADOR
Display gráfico TFT touch-screen capacitivo en vidrio de 5 pulgadas  
Display gráfico TFT touch-screen capacitivo en vidrio de 7 pulgadas  
ALIMENTACIÓN
Módulo de control12 VAC12 VAC12 VAC12 VAC
Interfaz usuario alimentada por el módulo de control
ENTRADAS ANALÓGICAS
Sonda cámara
Sonda caldera
ENTRADAS DIGITALES
Power consumption (230 Vac)
Thermal switch (230 Vac)
Type 1/2 burner fault (230 Vac)
Micro-interruptor puerta
Final de rotación
Enable steam injection
Protección térmica ventilador
0-10 V ANALOGUE OUTPUT
Ventilador cámara
SALIDAS DIGITALES (relés electromecánicos; A res. @ 250 V ca)
Configurable (default chamber heating)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default steam injection)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default venting)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default chamber light)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default steam generation)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default sound)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default chamber fan single speed)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default not used for k8)8 A8 A8 A8 A
Configurable (default not used for k9)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default suction hood)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default electronics compartment fan)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default rotación carro)5 A5 A5 A5 A
Configurable (default stand-by/on)8 A8 A8 A8 A
PUERTOS DE COMUNICACIÓN
RS-485 MODBUS
USB
CONNECTIVITY
RS-485 MODBUS RTU (built-in)
Wi-Fi EPoCA/MODBUS TCP (optional through the EVlinking Wi-Fi module powered by controller)
Ethernet EPoCA/MODBUS TCP (optional through the gateway EV3 Web)
OTRAS CARACTERÍSTICAS
Reloj
Sirena de alarma
  
Notas
Ninguna.
  
Opciones disponibles
Para otros modelos contactar la red de venta EVCO.
Per maggiori informazioni su questa gamma consulta la versione desktop del sito.