EVJ 800

Les dispositifs de contrôle de la série EVJ 800 sont capables d’effectuer de manière intuitive des cycles de refroidissement rapide et de surgélation, à température et à temps, avec une fonction « hard/soft ». La polyvalence du produit met à la disposition de l’utilisateur des cycles spéciaux, tels que le pré-refroidissement, l’assainissement du poisson et le durcissement de la glace ; la haute configurabilité des sorties permet également de gérer les charges nécessaires pour l'exécution des cycles de décongélation, de réchauffement de la sonde à aiguille et de stérilisation de l’enceinte.
Les dispositifs de contrôle sont disponibles en version compacte ou en version splittée. L'interface utilisateur est dotée d’un afficheur graphique en couleur de 2,8 pouces, de touches de type capacitif et d'un panneau frontal IP65 à surface continue. Le dispositif de contrôle peut être installé sur panneau à encastrement frontal classique ou escamotable sous le panneau (si en verre ou en méthacrylate), assurant ainsi des standards élevés de propreté et d'hygiène.